Desde Eurofirms estamos en proceso de selección de un/a Responsable de Sala con verdadera pasión por el servicio para liderar el equipo de sala de la futura Planta Tercera y asegurar una experiencia de cliente excepcional. La Planta Tercera contará con 10 reservados exclusivos y una coctelería de alto nivel, y tiene prevista su apertura al público en febrero de 2026. Responsabilidades Principales * Liderar el equipo de sala, asignando funciones y garantizando un servicio optimizado y amable. * Supervisar el montaje de sala, la disposición de mesas y la limpieza de las áreas de servicio. * Gestionar las reservas y el flujo de clientes para optimizar la ocupación. * Seleccionar, formar y motivar al personal de sala. * Participación en las reuniones de operaciones semanales y seguimiento de las órdenes de servicio. * Organizar briefing diario de servicio. * Coordinar la comunicación con cocina y barra para garantizar un servicio fluido. * Creación de los SOP de servicio y gestión. * Velar por el cumplimiento de altos estándares de servicio y la experiencia de cliente.



* Gestionar incidencias y resolver quejas de clientes de manera proactiva. * Control de costes y optimización del uso de recursos de sala (mantelería, cubertería, etc.). * Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos. Estudios * Estudios en Dirección de Servicios de Restauración, o similar. Experiencia * Experiencia como Jefe de Sala comprobada (+ 3 años) * Experiencia en organización de eventos * Se valorará positivamente la experiencia en hoteles 4* y 5*, en empresas de catering/restauración * Se valorará positivamente la experiencia en entornos culturales, aunque no es imprescindible. * Se valorará positivamente experiencia previa y red de contactos en Barcelona. * Dominio del español, el catalán y el inglés es imprescindible. * Se valorará el conocimiento de otros idiomas. * Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos. * Excelentes capacidades organizat

📌 Responsable de Sala (Cataluña)
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📍 Cataluña