Descripción del puesto
En Forbes House estamos buscando un Cocinero para un puesto a tiempo completo, presencial, en Madrid.
En tu día a día te encargarás de la preparación y elaboración de platos según los estándares de la empresa, asegurando calidad, sabor y presentación.
También te ocuparás de la organización y limpieza de la cocina, la gestión básica de stocks y el correcto almacenamiento de los alimentos.
Participarás en la planificación de menús, propuestas de mejoras y control de costes, trabajando en coordinación con el resto del equipo de cocina y sala.
Es un entorno ágil donde se valora la creatividad, la responsabilidad y el trabajo en equipo.
Aptitudes sólidas en técnicas de cocina caliente y fría,



manejo de herramientas de cocina y conocimiento básico de repostería y emplatado.
Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión en horarios intensivos, gestionar tiempos de preparación y priorizar tareas en servicio.
Buena comunicación, trabajo en equipo, actitud proactiva, orientación al detalle y compromiso con la calidad del servicio.
Formación en cocina o gastronomía (FP, escuela de hostelería o similar) y experiencia previa como cocinero en restauración serán muy valoradas.
J-*-Ljbffr

📌 Cocinero (España)
🏢 FORBES HOUSE
📍 España