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Marriott's Marbella Beach Resort
Description del puesto
Cocinero
Departmento: Cocina
Reporta a :Supervisor / 2o Chef / Chef
Resumen del trabajo:
La función principal de un cocinero es preparar alimentos de alta calidad para los huéspedes en función de las pautas establecidas y su nivel de experiencia, es decir, el nivel de cocinero.
Responsabilidades generales:
El cocinero es responsable de supervisar la producción de todos los alimentos requeridos por el hotel / punto de venta. El cocinero coordina y asegura el mantenimiento de todas las normas de seguridad y saneamiento del hotel y garantiza el uso adecuado de todos los registros de uso de recetas.
REQUISITOS DEL TRABAJO:




Experiencia en cocina de alto volumen preferida
Diferentes certificados de cocinero
Conocimientos básicos de inglés, español
Ejercer hasta 20 kg de fuerza ocasionalmente y/o hasta 9 kg de fuerza con frecuencia o constantemente para levantar, transportar, tirar, empujar o mover objetos de otra manera
Poseer el "Carnet de Manipulador de Alimentos ".
O Título de un centro de enseñanza en Hostelería/Restaurante.
Experiencia en cocina (un año mínimo con categoría de cocinero demostrables)
Certificado de profesionalidad cocina nivel 2 : HOTR0408 Cocina o HOT093_2 – Cocina o Título oficial de enseñanza cocina

Perfil de cualificaciones:
Jugador de equipo, amigable, buenas habilidades de comunicación, buenas habilidades de organización, independiente, disposición competente, confiable, honesto, confiable, cortés, adaptable, franco y debe tener una actitud positiva
Habilidades esenciales:
Independiente
Jugador de equipo
Buen

📌 Cocinero/a Andalucía
🏢 Mymvw
📍 Andalucía