Buscamos un Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria para liderar el sistema de gestión de calidad, garantizar el cumplimiento normativo y asegurar los más altos estándares de seguridad alimentaria en planta. La posición reportará directamente a Dirección General y tendrá un papel fundamental en la mejora continua, auditorías, gestión de riesgos y coordinación con todas las áreas de la compañía. Detalles del cliente
Nuestro cliente es una compañía del sector alimentación ubicada en Jerez de la Frontera, especializada en la producción y comercialización de productos alimentarios. La empresa se encuentra en una fase de consolidación y mejora de sus procesos, apostando por la calidad, la seguridad alimentaria y la excelencia operativa como pilares fundamentales de su crecimiento.
Descripción de la oferta
Mantener y mejorar el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
Garantizar el cumplimiento de la legislación alimentaria aplicable y de los estándares de certificación implantados.
Liderar el sistema APPCC y los programas de prerrequisitos asociados.




Gestionar auditorías internas, externas, de clientes, inspecciones sanitarias y procesos de certificación.
Coordinar la gestión de no conformidades y el seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
Supervisar los controles de materias primas, procesos productivos y producto terminado.
Garantizar la correcta trazabilidad de los productos.
Gestionar reclamaciones de clientes y definir planes de mejora.
Evaluar, homologar y realizar el seguimiento de proveedores y servicios críticos.
Revisar y aprobar especificaciones técnicas, etiquetado y documentación de producto.
Analizar indicadores de calidad y elaborar informes para Dirección.
Impulsar la formación y concienciación del personal en calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Colaborar estrechamente con las áreas operativas para integrar la calidad en todos los procesos.
Mantener actualizada toda la documentación del sistema d

📌 Responsable De Calidad Alimentaria Andalucía
🏢 Michael Page
📍 Andalucía