Job ID: 34067Location: Castellon, Castellón, SpainEmployment type: permanentPosted: 2026-10-05Valid through: 2026-11-30Desde Melt Group buscamos un/a Director/a de Operaciones para un relevante grupo empresarial del sector hortofrutícola, ubicado en la zona de Castellón y presencia internacional.La misión del puesto es liderar las operaciones de las compañías del grupo, dirigiendo las áreas de producción, mantenimiento, compras (materiales y seguros) y logística del grupo, con el objetivo de garantizar la eficiencia operativa, la calidad, la continuidad del servicio y la optimización de costes en un entorno de producto fresco y alta estacionalidad.Funciones principales de la posición:Definir y ejecutar la estrategia operativa de todas las empresas del grupo, homogeneizando procesos, estándares y sistemas de reporting entre ellas.
Dirigir el área de mantenimiento: plan de mantenimiento preventivo y predictivo, disponibilidad de instalaciones y líneas antes de cada campaña, y liderazgo de proyectos de automatización e inversión (CAPEX).
Liderar el área de compras de materiales: estrategia de aprovisionamiento, negociación con proveedores de envases, embalajes, maquinaria, servicios y transporte, y búsqueda de sinergias de compra entre las tres compañías.
Dirigir la logística: almacenes, cadena de frío, expediciones a mercado nacional y exportación, gestión de transportistas y cumplimiento del nivel de servicio a clientes de gran distribución.




Garantizar el cumplimiento de la normativa en seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y medio ambiente, así como de las certificaciones exigidas por los clientes (BRCGS, IFS, GLOBALG.A.P.).
Controlar y hacer seguimiento de los indicadores y KPIs en el área de producción (coste por kilo, OTIF, disponibilidad de equipos, ahorro en compras, coste logístico). Reportar mensualmente a la Dirección General.
Requisitos mínimos para el puesto:Formación en Ingeniería Industrial, Ingeniería Agrícola o similar. Valorable MBA o formación en dirección de operaciones / supply chain.
Experiencia mínima de 8-10 añosen dirección de operaciones, con responsabilidad sobre varios centros o compañías.
Experiencia en sector hortofrutícola, agroalimentario o producto perecedero.Trayectoria demostrable liderando las áreas de mantenimiento, compras y logística.
Perfil estratégico con capacidad de liderazgo de equipos directivos, negociación, gestión del cambio y orientación a resultados.
Inglés alto para la relación con clientes y proveedores internacionales. Se realizará prueba oral.
Lo que ofrecemos:Incorporación a un grupo consolidado y en crecimiento del sector hortofrutícola.
Retribución fija negociable según experiencia + variable. Vehículo de empresa.
Proyecto estable y de largo recorrido, con capacidad real de impacto en la organización y toma de decisiones.

📌 Director/a de Operaciones (Grupo Hortofrutícola) (Madrid)
🏢 Melt Group
📍 Madrid