Buscamos incorporar una persona para la posición de2o Jefe/a de Platería, responsable de apoyar la coordinación y supervisión del área de platería y office, asegurando el cumplimiento de los estándares de limpieza, organización y operativa establecidos por la propiedad.La persona en este rol tendrá un enfoque operativo y de apoyo a la supervisión, colaborando estrechamente con el Responsable de Platería para garantizar el correcto funcionamiento del departamento.
Su principal objetivo será contribuir a la eficiencia del área y al correcto desarrollo del servicio mediante una adecuada coordinación del equipo y de los recursos disponibles.
¿Cuáles serían tus responsabilidades?
Apoyo a la supervisión operativaApoyar en la organización y supervisión diaria del equipo de office y platería.Coordinar la correcta limpieza y desinfección de utensilios, vajilla,



cristalería y equipos.Supervisar la reposición de material limpio durante los diferentes servicios.Colaborar en la gestión de incidencias operativas del departamento.Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares establecidos.Coordinación de equipoDistribuir tareas y realizar seguimiento de las actividades del equipo.Apoyar en la formación y acompañamiento del personal.Fomentar buenas prácticas de limpieza, orden y seguridad.Colaborar en la integración de nuevas incorporaciones.Mantener una comunicación constante con el responsable del área.Control de limpieza y mantenimientoSupervisar el correcto uso de maquinaria y equipos del office.Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Informar sobre incidencias técnicas o necesidades de mantenimiento.Velar por la correcta organización de las áreas de trabajo.Colaborar en el control y reposición de materiales necesarios para la operativa.Coordinación con otros departamentosColaborar con cocina y sala para asegurar una operación productivo.Garantizar la disponibilidad de material necesario para el servicio.Apoyar en la resolución d

📌 2O Jefe/A De Platería (España)
🏢 Puente Romano
📍 España