Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXTDesplácese hacia abajo para encontrar los detalles completos de la oferta de trabajo, incluyendo la experiencia requerida y las funciones y tareas asociadas.En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros.
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La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.Jornada completa de 40hrs semanales.Horario: 8.00 a * de Lunes a Viernes.Salario según convenio de colectividades.Contrato baja temporal.Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua,
beneficios sociales, crecimiento profesional.Funciones:Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana.
Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revi
📌 Cocinero/A Colectividades (España)
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