Fira de Barcelona és una de les institucions firals més destacades d'Europa, gràcies als seus recintes, la seva activitat i el seu lideratge consolidat.
Actualment estem buscant un/a Supervisor/a Catering per a fires, congressos I esdeveniments per incorporar-se al Departament de Gastrofira.
La persona seleccionada s'encarregarà de supervisar els equips de restauració durant els esdeveniments, assegurant la qualitat del servei i el compliment dels estàndards de l'organització.
Responsabilitats principals:
Dimensionament del personal i gestió dels horaris.
Gestionar les necessitats de material, begudes i consumibles.
Supervisar els equips de restauració durant muntatges, desenvolupament i desmuntatge d'esdeveniments.
Assegurar el pressupost de cada Fira/congress.
Revisar l'execució dels serveis segons els plans operatius establerts.
Gestionar incidències/modificacions durant la celebració.
Coordinació amb altres departaments (operacions, compres, logística, proveïdors) per al correcte desenvolupament de l'esdeveniment.
Formació,



motivació i acompanyament dels equips per garantir un servei excel·lent.
Elaborar informes post-esdeveniment amb valoracions de resultats i propostes de millora.
Diplomatura o llicenciatura en Turisme o titulacions similars.
Experiència prèvia: més de 3 anys en posicions similars en el sector de la restauració (càtering, hotels, restaurants...).
Informàtica: domini de paquets ofimàtics i sistemes de gestió (SAP o similars).
Idiomes: català, castellà i nivell conversacional d'anglès (B2).
Es valoraran altres idiomes.
Habilitats de comunicació i capacitat de negociació i resolució de problemes.
Orientació al client i a l'excel·lència en el servei, amb capacitat d'influència i treball en equip.
Incorporació indefinida a una institució de referència amb projectes d'alt impacte.
Entorn col·laboratiu i creativo, amb equips transversals.
Flexibilitat horària i possibilitat de teletreball.
Beneficis:
formació contínua
lot de Nadal
pàrquing gratuït
m

📌 Supervisor/A Operacions De Restauració I Serveis (España)
🏢 Fira Barcelona
📍 España