Como Encargado/a de Restaurante, serás responsable de supervisar y participar de las operaciones diarias del restaurante, asegurando un excelente servicio al cliente y una gestión eficiente del equipo.

Inscríbase ahora, lea los detalles del trabajo desplazándose hacia abajo. Verifique que posee las habilidades necesarias antes de enviar una solicitud.

La apertura de este punto será en Madrid Centro.

Tus tareas diarias incluirán la coordinación del personal, la gestión y el control de la calidad de los alimentos y bebidas, y la resolución de cualquier incidente que pueda surgir.

¿Qué harás?**

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- Liderar equipos dentro del ámbito de la restauración tradicional.

- Alcanzar y promover las métricas de ventas.





- Garantizar la correcta distribución horaria de los turnos del equipo en las diferentes posiciones.

- Participar en el proceso de selección del equipo (ayudantes de camarero y cocina).

- Realizar los pedidos a proveedores e inventarios.

- Gestionar los registros APPCC.

- Asegurar que los checklist de estándares de servicio y calidad estén correctamente implantados.

Requisitos

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- Experiencia Mínima de 3 años en puesto similares.

- 1 año como sub encargado/a.

- Rol operativo + Liderazgo.

¡El mejor camarero debe ser el encargado! xghoner

Ofrecemos

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- Buen ambiente de trabajo y crecimiento competente.

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📌 Encargado/a de Camareros (Madrid)
🏢 Haka Proyectos Gastronómicos
📍 Madrid