Formación interna.Cocinero/a – Ramen Komainu (Prosperidad)En Komainu buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para nuestros restaurantes en Madrid.Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista.
Lea la descripción completa del puesto a continuación.Proyecto sólido, cocina organizada y enfoque en calidad.
Con 2 nuevas aperturas en .FuncionesLa persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones:Gestionar de forma autónoma su partida, asegurando la correcta organización y desarrollo del servicio.Elaborar los platos según recetario, garantizando calidad, sabor, presentación y tiempos de salida.Planificar y ejecutar la mise en place diaria con previsión y orden.Controlar el stock de su partida, supervisando conservación,



etiquetado y rotación del producto.Realizar y comunicar necesidades de aprovisionamiento.Coordinarse con gerencia para garantizar una operativa fluida.Mantener en todo momento los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria antes, durante y después del servicio.RequisitosExperiencia mínima de 1 año en cocina.Valorable experiencia en cocina japonesa/asiática.Capacidad de trabajar con volumen.Actitud responsable y comprometida.CondicionesSalario: *€ - *€ brutos/mes según experiencia.Propinas.Jornada completa.2 días libres semanales.1 mes de vacaciones continuo en verano.Estabilidad laboral.Formación interna.Madrid centro.
Incorporación inmediata.
xqysrnhBuscamos perfiles que quieran quedarse y crecer.

📌 Cocinero/A (España)
🏢 Ramen Komainu
📍 España