Barceló Group es una empresa familiar fundada en por Simón Barceló en Mallorca (España).
Nuestra expansión a los principales destinos del mundo, así como nuestra clara estrategia de crecimiento, nos han permitido posicionarnos como la 2a cadena de España y una de las 30 más grandes del mundo en número de habitaciones.
Nuestro empeño por garantizar tanto la satisfacción de los huéspedes que nos visitan como la buena salud laboral de todo nuestro equipo humano ha sido recompensado con el premio a la "Mejor compañía gestora del mundo" en la última edición de los World Travel Awards, considerados los Oscars del sector turístico internacional.
En la actualidad, Barceló Hotel Group cuenta con 270 hoteles urbanos y vacacionales de 4 y 5 estrellas, que suman más de habitaciones, distribuidas en 24 países.
Estos hoteles están comercializados bajo cuatro marcas que nos permiten aportar a nuestros huéspedes un evidente valor diferencial tanto en calidad como en servicio: Royal Hideaway Luxury Hotels & Resorts, Barceló Hotels & Resorts, Occidental Hotels & Resorts,



Allegro Hotels¿Qué funciones realizarás?
Supervisar y elaborar recetas basadas en las ruedas de menús y en las buenas prácticas de manipulación de alimentos, atendiendo la necesidad del cliente (producción culinaria).
Supervisar las tareas de limpieza, conservación y reposición de alimentos de su partida.Supervisar la realización de los registros y aplicación de los controles higiénico-sanitarios correspondientes a su partida.Colaborar en operaciones básicas de recepción y almacenamiento, y reposición interna de géneros siguiendo las normas establecidas y las órdenes recibidas.
¿Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.Idiomas: deseable inglés alto.Se valorarán conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (productos, maquinaria y utensilios).
Con buenas habilidades de comunicación.Capaci

📌 Jefe/A De Partida (España)
🏢 Barceló Arrendamientos Península
📍 España