Responsabilidades

- Consultar o cardápio e verificar a disponibilidade dos gêneros alimentícios, sinalizando divergências ou faltas.
- Realizar o pré-preparo, corte de carnes, cocção e preparo de pratos, molhos e guarnições, conforme cardápio, fichas técnicas e Manual de Boas Práticas.
- Montar, organizar, etiquetar e armazenar as preparações, encaminhando-as ao balcão de distribuição ou à refrigeração.
- Controlar as quantidades, qualidade e temperaturas dos alimentos durante o processamento, além de degustar as refeições produzidas.
- Realizar a higienização e organização da cozinha, equipamentos e utensílios, conforme cronograma de limpeza, preenchendo os controles e formulários pertinentes.
- Acessar a câmara frigorífica para contagem, retirada e organização de estoques, utilizando os EPIs necessários.




- Cumprir as normas de segurança dos alimentos, incluindo procedimentos de armazenamento, controle de temperatura e demais requisitos das normas vigentes.

Requisitos

- Ensino Médio completo;
- Experiência como Cozinheiro(a).

Benefícios

- Plano de saúde e odontológico
- Vale alimentação
- Refeição na empresa
- Vale transporte
- Transporte fretado: rota Terminal de Campo Grande x Grupo Tristão
- PPR - Programa de Participação nos Resultados
- Previdência privada
- Protegido de vida
- Wellhub - saúde e bem-estar
- CaféBox: loja autônoma com descontos em produtos da empresa

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📌 Cozinheiro(a) (Galicia)
🏢 Realcafé
📍 Galicia