Formar parte de Sandos significa contribuir a que cada estancia sea una experiencia única, disfrutar del trabajo con nuestros huéspedes y del compañerismo del equipo, y llenar de sonrisas cada momento que compartimos
Todos los candidatos deben asegurarse de leer atentamente la siguiente descripción del puesto y la información antes de enviar su solicitud.
Visión del Rol
Persona encargada participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo la supervisión de sus jefes de cocina.
Generales
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- Realizar las preparaciones básicas en cocina.
- Elaborar las tareas culinarias encomendadas.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Especificas
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- Diseñar platos y participar de su elaboración.
- Cumple en todo momento con la aplicación de normativa a nivel de HACCP.
- Cumple en todo momento con la aplicación de normativa de alérgenos.
- Colabora con el equipo de restaurante en peticiones concretas y dietas ad hoc.
- Trabaja en equipo con economato/compras y equipo de sala.
Estudios/Formación
Esencial: Conocimientos adquiridos en el desempeño de su profesión equivalentes a graduado escolar o formación competente de cocina.
Deseable: Conocimiento de cocina internacional y vegana/vegetariana.
Experiencia
Esencial: Un año de experiencia en un puesto similar. xqbhyrx
Deseable: Conocimiento de sector hostelería manejando buffets, convenciones y alto volumen de peticiones.