Descripción del Puesto:Estamos buscando incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a con una sólida trayectoria y pasión por la gastronomía para unirse a un proyecto de alto nivel. El candidato ideal poseerá una profunda experiencia en cocina, demostrando habilidad, creatividad y un compromiso inquebrantable con la excelencia culinaria. Este rol es fundamental para asegurar la calidad y la consistencia de las preparaciones, contribuyendo activamente a la reputación y el éxito del establecimiento.Responsabilidades Principales:- Preparar y cocinar una variedad de platos siguiendo las recetas y estándares establecidos por el chef o la dirección.- Gestionar eficientemente las estaciones de cocina asignadas, asegurando un flujo de trabajo organizado y productivo.- Supervisar y participar en la preparación de ingredientes, incluyendo corte, limpieza y organización.- Mantener un estricto cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC), asegurando un ambiente de trabajo limpio y seguro.- Colaborar con el equipo de cocina en la creación de nuevos platos y menús,
aportando ideas innovadoras y adaptándose a las tendencias culinarias.- Controlar el stock de ingredientes y materias primas, informando sobre necesidades de reposición y minimizando el desperdicio.- Participar en la recepción y almacenamiento de mercancías, verificando la calidad y cantidad de los productos.- Mantener la limpieza y el orden de las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina.- Adaptarse a diferentes estilos de cocina y necesidades del servicio, demostrando versatilidad y resiliencia.- Asistir en la formación de personal actual o junior en técnicas y procedimientos de cocina.¿Qué Ofrecemos?- Oportunidad de formar parte de un proyecto culinario prestigioso y desafiante.- Entorno de trabajo dinámico y profesional.- Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional.- Salario competitivo acorde a la experiencia y cualificaciones.- [Otras condiciones: especificar tipo de contra