En Palacio de Luces 5*, estamos seleccionando a un/a Cocinero/a responsable de organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipos de cocina, preparar los platos según los protocolos del chef y desarrollar sus habilidades junto al resto del equipo.Desplácese hacia abajo para ver todos los requisitos del puesto y las responsabilidades que pueden esperar los candidatos seleccionados.ResponsabilidadesConocer, comprender y aplicar correctamente los procesos, elaboraciones y procedimientos establecidos en la carta por el responsable de cocina.Preparar y organizar la mise en place, ingredientes, utensilios y equipos necesarios para garantizar un servicio eficiente.Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas, fichas técnicas y estándares de calidad y presentación establecidos.Mantener el orden, la limpieza y las condiciones de higiene y seguridad alimentaria durante todas las fases de preparación y servicio.Controlar la calidad, conservación y disponibilidad de las materias primas, comunicando al responsable cualquier incidencia o necesidad de reposición.
¿Qué necesitamos de ti?
Formación: ESO.Experiencia en posición similar, mínimo 2 años.
Valorable experiencia en cocina local.Excelentes habilidades comunicativas, escucha activa y respeto hacía el equipo.Coche propio (imprescendible)¿Qué esperas de nosotros?
Contrato fijo-discontinuo hasta noviembre.Jornada completa.Uniforme y una comida por turno incluida.Posibilidad de alojamiento.Excelente ambiente de trabajo y compañerismo.Grandes proyectos de capacitación continua.Posibilidad de crecimiento en la compañía.
ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE.Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava, Andalucía y Norte de España.Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta.
Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos.Cre
📌 Cocinero/A - Palacio De Luces 5 Gl (España)
🏢 Unicohotels
📍 España
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