En Healthy Poke, la cadena líder en comida rápida saludable, buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Local comprometido/a, con habilidades de organización y liderazgo, Si te apasiona la alimentación saludable, tienes experiencia coordinando equipos y disfrutas ofreciendo un servicio excelente, ¡esta es tu posibilidad!Responsabilidades- Apoyar al Encargado/a en la supervisión y coordinación de las operaciones diarias del local.- Sustituir al Encargado/a en su ausencia, asegurando el correcto funcionamiento del establecimiento.- Colaborar en la gestión y motivación del equipo de cocina y barra, fomentando un ambiente positivo y productivo.- Supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio de la marca.- Apoyar en el control de inventarios,
pedidos a proveedores y control de mermas.- Ayudar en la organización de turnos y horarios del personal.- Resolver incidencias con clientes y comunicar reportes básicos a la central.- Velar por la correcta preparación y presentación de los productos (pokes, burritos, etc.), ofreciendo una experiencia rápida, saludable y de calidad.Requisitos mínimos- Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en comida rápida o alimentación saludable, y en gestión de equipos.- Capacidad de liderazgo y toma de decisiones.- Conocimientos de seguridad alimentaria y normativa higiénico-sanitaria.- Orientación al cliente, proactividad y habilidades de organización.- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana.Se ofrece- Contrato indefinido.- Jornada de 35 horas semanales, con posibilidad de realizar horas complementarias.- Salario fijo + variable (23.000 - 24.000 b/año).#J-18808-Ljbffr