Para nuestro cliente, una prestigiosa cadena de hoteles boutique ubicada en Benidorm, EXPERTA selecciona un Executive Chef para unirse a su equipo.

Funciones:

- Planificar y supervisar la preparacin de los mens para el restaurante del hotel, as como para eventos y banquetes especiales.
- Dirigir y gestionar al equipo de cocina, incluyendo la contratacin, capacitacin y evaluacin del personal.
- Garantizar que se cumplan los estndares de calidad y presentacin de los platos, as como los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar el inventario y el presupuesto de la cocina, asegurando un uso eficiente de los recursos y minimizando el desperdicio.
- Mantenerse al da con las tendencias culinarias y desarrollar nuevos platos y mens para mantener la oferta del restaurante fresca y atractiva.

Perfil demandado:

- Experiencia previa como Executive Chef en un hotel o restaurante de alta gama.
- Conocimientos slidos de cocina mediterrnea y espaola,



as como de tcnicas de cocina modernas.
- Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Excelentes habilidades de organizacin y gestin, con capacidad para trabajar bajo presin y cumplir con plazos ajustados.
- Pasin por la gastronoma y el servicio al cliente, con un enfoque en la calidad y la excelencia en todo momento.

Oferta:

- Oportunidad de unirse a una cadena de hoteles boutique lder en el sector.
- Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
- Ambiente de trabajo dinmico y multicultural.
- Posibilidad de alojamiento dentro del hotel.

Aplica a la posicin a travs de nuestro portal de empleo o enva tu candidatura con Ref. 3884165 a [email protected].

📌 Executive Chef - 3884165 (Benidorm)
🏢 EXPERTA
📍 Benidorm