Segundo/a de Cocina – Especialista en Arroces Restaurante Racó del Pla – Alicante Restaurante consolidado en Alicante, especializado en cocina tradicional mediterránea y arroces, busca incorporar un/a segundo/a de cocina con experiencia para formar parte de su equipo. Funciones principales

Apoyar al jefe de cocina en la organización y coordinación del servicio. Asumir la responsabilidad de la cocina durante las ausencias del jefe de cocina. Elaborar arroces tradicionales alicantinos cuando sea necesario. Coordinar al equipo y supervisar la preparación y presentación de los platos. Garantizar la calidad del producto y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en el control de existencias, pedidos y aprovechamiento de materias primas. Requisitos





Experiencia demostrable en elaboración de arroces. Experiencia en cocina mediterránea y tradicional. Capacidad para organizar y dirigir servicios de cocina. Experiencia como segundo/a de cocina, jefe/a de partida o cocinero/a con responsabilidades similares. Responsabilidad, organización y capacidad de trabajo en equipo. Ofrecemos

Contrato fiable durante todo el año. Jornada completa. Salario de 26.400 a 27.600 € brutos anuales, según experiencia. Incorporación a convenir. Puesto de responsabilidad en un restaurante consolidado de Alicante. Integración en un equipo profesional con experiencia.

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📌 Segundo de cocina (Alicante (Alacant))
🏢 Restaurante Raco del Pla
📍 Alicante (Alacant)