Únete a LEW BRAND ! ¿Quiénes Somos? En LEW BRAND, somos líderes en el sector de la restauración, dedicados a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Nuestra misión es brindar un servicio de excelencia y calidad. ¡Y necesitamos tu talento para seguir creciendo!

Tenemos claro que el éxito de nuestros proyectos se debe a las personas que forman nuestro equipo. ¿Quieres formar parte de un equipo dinámico y de una empresa en constante crecimiento, que apuesta por la innovación? Esta es tu oportunidad, buscamos personas apasionadas, comprometidas, con iniciativa y con muchas ganas. Si quieres formar parte de un reciente reto profesional y un equipo que valore tus ideas y tu crecimiento personal ¡Estamos deseando conocerte! ¡¡¡Te estamos buscando!!!

Buscamos un Supervisor de Restauración organizada responsable de varios restaurantes situados en Madrid Se encargara de gestionar las operaciones, el personal y las cuentas de explotación de los restaurantes para lograr los resultados marcados por la empresa, siempre cumpliendo con los procedimientos y políticas de la compañía, manteniendo la calidad y satisfacción del cliente,



promoviendo los valores e imagen de la marca.

Funciones

- Control de costes de los restaurantes, escandallos, pedidos, albaranes, facturación.

- Gestión de personal: selección de personal, gestión de los equipos de trabajo, seguimiento de la formación del personal, gestión de conflictos e incidencias.

- Supervisar el servicio: limpieza, montaje de mesas, presentaciones de los platos,.

- APPCC - Verificar protocolos internos y externos.

- Elaborar cuadrantes de personal.

- Gestión de vacaciones del equipo.

- Control manipulación mercancías.

- Supervisar el estado de las cocinas.

Requisitos

- Experiencia en supervisión de restaurantes y en puestos de Area Manager.

- Conocimientos APPCC - Gestión de equipos - Disponibilidad para desplazarse por varios centros de Madrid.

Ofrecemos

- Contrato indefinido a jornada completa - Formación continua en empresa en expansión.

- Buen ambiente laboral - Coche de empresa - Tarjeta Solred - Teléfono de empresa - Salario: 30.000 y 33.000 brutos anuales

📌 AREA MANAGER Operaciones Madrid | Brasa y leña
🏢 LEW Brand Group
📍 Madrid