Descripción del puesto: Fusion Bistró, restaurante de cocina fusión en plena expansión, busca un/a Chef Ejecutivo/a con creatividad y visión innovadora para elevar su propuesta gastronómica.
Funciones Creación de nuevas recetas y adaptación de tendencias gastronómicas. Dirección del equipo de cocina y optimización de procesos. Control de stock y costes de producción. Asegurar la calidad y consistencia de los platos. Supervisión de normas sanitarias y de seguridad en la cocina.
Requisitos Experiencia demostrable en cocina de fusión, internacional o de autor. Capacidad para gestionar grandes volúmenes de trabajo. Conocimientos en técnicas de vanguardia y emplatado actual.
Habilidades organizativas y de liderazgo.
Condiciones Contrato: Indefinido.
Jornada: Completa.
Ubicación: Cuenca.
Salario: Competitivo + incentivos por objetivos.
📌 CHEF EJECUTIVO (H/F) (Cuenca)
🏢 EmpresaConfidencial
📍 Cuenca
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