¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!Estamos en búsqueda de GERENTE DE UNIDAD para formar parte de nuestro equipo de Comedor Industrial.

Todos los candidatos deben asegurarse de leer atentamente la siguiente descripción del puesto y la información antes de enviar su solicitud.

¿Qué buscamos?Una persona con experiencia en la operación de servicios de alimentos, liderazgo de equipos y enfoque en resultados.

Principales responsabilidades:

- Supervisar y dirigir al personal de la unidad.
- Garantizar la correcta operación del servicio y la calidad de los alimentos.
- Supervisar inventarios, compras y control de costos.
- Coordinar la planeación y elaboración de menús.
- Dar seguimiento a estándares de calidad, higiene y seguridad.
- Mantener una comunicación efectiva con el cliente y comensales.




- Dar seguimiento al presupuesto y registros administrativos de la unidad.
- Coordinar servicios especiales solicitados por el cliente.

Requisitos:
- Licenciatura en LAE, LAR, LAH, Gastronomía o carrera afín.
- 3 a 4 años de experiencia en puesto similar o áreas relacionadas.
- Experiencia en manejo de personal.
- Conocimientos en control de inventarios y manejo higiénico de alimentos.
- Conocimientos en elaboración y planeación de menús. xugodme
- Deseable conocimiento de Distintivo H.

Buscamos: liderazgo, organización, enfoque al cliente y capacidad para trabajar orientado a resultados.

📌 Gerente De Comedor (Guadalajara)
🏢 Newrest
📍 Guadalajara