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Somos una empresa líder en el sector de los eventos y la gastronomía, con más de 40 años de experiencia creando experiencias únicas. Formar parte de nuestro equipo significa trabajar en eventos exclusivos, afrontar nuevos retos y compartir una pasión común por la excelencia y el trabajo bien hecho.

Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Pase de Cocina para eventos , una persona dinámica, organizada y resolutiva, con capacidad de liderazgo y experiencia en la coordinación de servicios de cocina para garantizar el correcto desarrollo de cada evento.

Funciones principales

- Coordinar y supervisar el servicio de cocina durante los eventos, garantizando la calidad de las elaboraciones, los tiempos de salida y una correcta presentación de los platos.
- Organizar, distribuir y supervisar las tareas del personal de cocina a su cargo.
- Coordinar el pase de cocina, asegurando que los platos salgan en tiempo y forma, de acuerdo con las necesidades del servicio.
- Mantener una comunicación fluida y trabajar en equipo con los departamentos de Sala, Comercial y Limpieza , garantizando una buena organización y el correcto desarrollo de cada evento.
- Supervisar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Anticiparse a posibles incidencias y resolverlas con agilidad y eficacia.
- Asegurar el correcto montaje, desarrollo y cierre del servicio de cocina en cada evento.

Requisitos





- Experiencia previa imprescindible como responsable, jefe/a de pase o en puestos de coordinación de cocina en eventos, catering o banquetes.
- Experiencia en coordinación de equipos y organización de servicios de cocina.
- Capacidad de liderazgo, planificación, organización y resolución de incidencias.
- Amplia disponibilidad horaria , incluyendo fines de semana, festivos y horarios variables según la programación de los eventos.
- Vehículo propio , imprescindible para desplazarse a los diferentes espacios y ubicaciones donde se celebran los eventos.

Ofrecemos

- Incorporación a un equipo de trabajo dinámico y competente.
- Participación en eventos de diferentes características y dimensiones.
- Un puesto con responsabilidad y autonomía en la organización del servicio de cocina.
- Condiciones laborales y salariales acordes con la experiencia y las responsabilidades del puesto.

IMPORTANTE: REQUISITO IMPRESCINDIBLE DE EXPERIENCIA Solo valoraremos currículums de candidatos/as con experiencia profesional previa en eventos, catering o banquetes.

La experiencia trabajando exclusivamente en restaurantes no se considera suficiente para esta vacante . Buscamos profesionales que conozcan de primera mano la operativa de los eventos y que estén acostumbrados a coordinar servicios en este tipo de entornos.

Por favor, abstenerse de enviar candidatura si no se dispone de experiencia previa específica en eventos.

📌 Jefe/a de Pase de Cocina para evento (Valencia)
🏢 El Alto Group
📍 Valencia