Buscamos un Jefe de Sala para unirse a nuestro equipo. Te encargarás de coordinar el servicio y asegurar el correcto funcionamiento del restaurante. Entre las funciones que precisamos están:

Gestión de equipo: Organizar turnos, asignar rangos, controlar registros horarios y apoyar al personal en su día a día.

Operativa de sala: Coordinar el servicio y supervisar la puesta a punto de la sala antes, durante y después de cada turno.

Atención al cliente: Gestionar las reservas, organizar la ocupación de las mesas y resolver las incidencias que puedan surgir.

Control y administración: Colaborar en la gestión de costes, inventarios, pedidos de material y asegurar el cumplimiento de las normas de higiene.

Coordinación interna: Mantener una comunicación fluida con Cocina y Dirección para el buen funcionamiento del negocio.

Perfil buscado

Experiencia:



De 3 a 5 años en puestos de responsabilidad en sala, preferiblemente en restauración organizada o establecimientos de volumen.

Competencias: Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y trato con el público.

Conocimientos: Operativa de sala, gestión de reservas y control de costes.

Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar fines de semana y festivos.

Se precisa: Formación en Hostelería y conocimientos de inglés.

Qué ofrecemos

Contrato: Jornada completa con contrato indefinido.

Desarrollo: Posibilidades de crecimiento competente en una empresa en expansión.

Entorno: Buen ambiente de trabajo y equipo colaborativo.

📌 Jefe/a de sala (Madrid)
🏢 Empresa de hostelería
📍 Madrid