Grupo Macarena precisa incorporar un/a Jefe de Sala en Restaurante Marimorena. Buscamos una persona con capacidad para liderar el equipo de sala, organizar el servicio y cuidar la experiencia del cliente. Durante el proceso de selección se valorarán especialmente la experiencia en gestión de equipos, la atención al cliente y la resolución de incidencias.

Responsabilidades: -Organizar turnos, posiciones y tareas del equipo. -Dirigir y coordinar al equipo, distribuyendo las tareas durante el servicio. -Supervisar la atención al cliente y garantizar un servicio cuidado y de calidad. -Coordinar el trabajo de sala con cocina para asegurar el buen desarrollo del servicio. -Detectar necesidades de personal y resolver las incidencias que puedan surgir durante la jornada.

REQUISITOS: IMPRESCINDIBLES: Experiencia de al menos 5 años como jefe/a de sala o responsable de equipo en restauración. Experiencia en organización de turnos, coordinación del personal y supervisión del servicio. Disponibilidad para trabajar según los turnos del restaurante. Idiomas: Castellano Gestión de equipos de 4-7 personas según temporada.

¿VALORABLES: Formación en Hostelería y Restauración.



Conocimientos de inglés u otros idiomas para la atención al cliente. Manejo de herramientas de reservas (CoverManager) y sistemas TPV. Conocimientos de vinos y servicio de bebidas y coctelería. Experiencia en formación y desarrollo de equipos de sala.

¿COMPETENCIAS Capacidad de liderazgo y motivación del equipo. Organización y planificación del trabajo. Comunicación clara y trato cercano y profesional con el cliente. Capacidad para resolver incidencias y tomar decisiones durante el servicio. Trabajo en equipo y coordinación con otros departamentos. Responsabilidad, iniciativa y atención al cliente. Capacidad para mantener la calma en momentos de alta actividad.

SE OFRECE: Contrato fijo con periodo de prueba. Jornada completa 40h Horario continuo o partido, según las necesidades del servicio. Las condiciones y la distribución del horario se detallarán en la entrevista. Dos días libres. 30 días de vacaciones + festivos. Salario de entre 35.000 y 42.000 euros brutos anuales, según experiencia y valía aportada.

📌 Jefe/a de sala (Madrid)
🏢 Grupo Macarena
📍 Madrid