Este puesto se centra en las actividades propias del ambiente agrícola y de producción de sidra tradicional. El profesional desempeñará sus funciones en dos ámbitos principales: por un lado, en la pomarada o plantación de manzanos, realizando labores esenciales para el cuidado y mantenimiento del cultivo frutal. Por otro lado, también desarrollará tareas en el llagar o bodega de sidra, apoyando el proceso de elaboración de esta bebida típica asturiana.

Las responsabilidades incluyen el manejo directo del terreno y de la plantación, garantizando su buen estado a lo largo del ciclo productivo. Asimismo, se requiere el uso y mantenimiento básico de maquinaria agrícola común en este tipo de explotaciones, como pueden ser tractores o equipos de tratamiento. Cuando la temporada o el volumen de trabajo lo exijan, la persona aportará su ayuda en las distintas fases del proceso dentro del llagar, desde la recepción de la manzana hasta el seguimiento de la fermentación.

Este rol es fundamental para mantener la continuidad y calidad tanto del cultivo como del producto final, integrando conocimientos prácticos del campo con la tradición sidrera.

📌 Oficial en pomarada y lagar (Siero)
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📍 Siero