Acerca del empleo

? NO BUSCAMOS A ALGUIEN QUE SOLO SEPA COCINAR.

Buscamos a alguien que sepa LIDERAR UNA COCINA .

En La Boca Te Lía seguimos creciendo y queremos incorporar un/a Responsable de Cocina a nuestro equipo. ?

¿Tu misión?

Que la cocina funcione.

Que el equipo esté organizado.

Que cada producto salga como tiene que salir.

Que el servicio mantenga el ritmo cuando llega la hora de la verdad.

Y que al terminar puedas decir: “Hoy esta cocina ha funcionado como un reloj.” ?

? ¿Qué vas a hacer?

Serás una de las piezas clave del restaurante:

? Liderarás, organizarás y acompañarás al equipo de cocina durante los servicios.

? Coordinarás las diferentes posiciones para que la operativa sea rápida, ordenada y productivo.

? Velarás por que nuestros productos salgan siempre con los estándares de calidad de La Boca Te Lía.

? Participarás en el control de producto, pedidos, stock, inventarios y mermas.

? Supervisarás el orden, la limpieza y el cumplimiento de nuestros procedimientos de higiene y seguridad alimentaria.

? Formarás y acompañarás a las nuevas incorporaciones para que conozcan nuestra forma de trabajar.

? Resolverás las incidencias que aparezcan durante el servicio y tomarás decisiones cuando la cocina lo necesite.

? Trabajarás de forma coordinada con sala y gerencia para conseguir que todo el restaurante funcione como un único equipo.

❤️ Y cuidarás algo fundamental: que las personas que trabajan contigo tengan claro qué hacer, cómo hacerlo y hacia dónde vamos.

? Pero no estarás solo/a.

Te acompañaremos desde el primer día con:





? Formación práctica y continua.

? Nuestra plataforma interna de formación EVOLVE .

? Acompañamiento por parte de nuestros equipos de gerencia.

? Procedimientos y herramientas para ayudarte a gestionar la operativa diaria.

? Posibilidades de aprendizaje, desarrollo y crecimiento dentro de una empresa que sigue expandiéndose.

? Y los festivos trabajados se compensan con un día extra de vacaciones .

? ¿Qué necesitamos de ti?

Experiencia previa trabajando en restauración organizada.

Valoraremos especialmente que hayas desempeñado funciones previas como responsable, encargado/a, jefe/a de partida, segundo/a de cocina o coordinando equipos .

Pero hay algo que para nosotros pesa especialmente:

ACTITUD.

Porque aquí somos Blue Jackets y vivimos nuestros valores:

? Pasión

? Perseverancia

? Detallismo

? Apertura

? Honestidad

No buscamos simplemente a alguien que saque comandas.

Buscamos una persona que tome responsabilidad sobre su cocina, cuide al equipo y haga que las cosas pasen .

⏰ Jornada de 30 a 35 horas semanales

? Salario de hasta 19.485 € brutos anuales , en función de jornada, experiencia y responsabilidades.

? ¿Te ves liderando una de nuestras cocinas?

Entonces quizá ha llegado el momento de dar el siguiente paso.

? Haz que el bocadillo brille contigo.

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📌 Responsable de Cocina (Murcia)
🏢 La Boca Te Lía
📍 Murcia