Bar manager - Palacio Duques Gran Meliá ID de solicitud de puesto 41344 -Publicado 25/08/2026 - España - Madrid - Alimentos y bebidas - Profesionales de hotel Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global. Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos: My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas. My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación versátil y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable. En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a bar manager capaz de l iderar la gestión integral de los bares del hotel, garantizando una experiencia de lujo excepcional para huéspedes y clientes externos, maximizando la rentabilidad del negocio y asegurando los más altos estándares de calidad, servicio,



innovación y excelencia operacional propios de Gran Meliá.Será responsable de desarrollar una oferta de bebidas diferenciadora, impulsar las ventas mediante experiencias memorables y liderar a su equipo para conseguir los objetivos de satisfacción, calidad y resultados financieros establecidos. Misión Principal Conocer la implantación de la metodología del Bar/bares. (productos, pedidos, estándares de servicio). Conocer y dar seguimiento de los productos del Bar/bares en el hotel. Procedimientos VIPS. Herramientas nuevo proyecto F&B.; Participar en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma. Asegurar conocimiento del equipo de las fichas técnicas para los distintos outlets. Crear planes de acción para su hotel, a nivel implantación para la propuesta de productos en el bar/bares del hotel. Gestión con proveedores. Solicitud de Productos de SAP. Revisar y dar seguimiento de las actuacion

📌 Bar manager (España)
🏢 Melia Hotels International
📍 España