Responsabilidades Coordinar y ejecutar procesos de selección para cubrir necesidades de plantilla y gerencia en restaurantes críticos y aperturas. Evaluar capacidades técnicas y competencias de futuros líderes mediante entrevistas y assessments para valorar su ajuste al puesto. Elaborar y presentar informes de evaluación con fortalezas y planes de acción, realizando seguimiento individual. Diseñar, coordinar y ejecutar pruebas prácticas para validar conocimientos y capacidades de candidatos a gerente y jefe de cocina. Realizar seguimiento de promociones a equipo gerencial para asegurar el cumplimiento del programa de desarrollo y su preparación para el puesto. Colaborar en el diseño de acciones formativas y materiales adaptados a las necesidades del negocio. Coordinar e implantar proyectos de talento y cultura corporativa, actualizando contenidos y calendarizando acciones.



Impartir formaciones técnicas y de habilidades para asegurar una capacitación homogénea en toda la Marca. Gestionar incidencias del área con restaurantes propios y franquiciados, resolviendo dudas y activando planes de acción. Identificar, formar y certificar al equipo de formadores de zona, planificando agendas y supervisando su actuación para garantizar calidad y homogeneidad. Requisitos ESO o estudios en Psicología, Pedagogía u otras áreas afines. Mínimo 2 años en cadena de restauración organizada en posiciones de equipo de gerencia. Manejo de herramientas ofimáticas a nivel intermedio. Capacidad para estructurar tareas, priorizar y gestionar tiempos. Habilidad para transmitir información de forma clara y cualificado. Enfoque en la experiencia del cliente interno y externo. #J-18808-Ljbffr

📌 Técnico/A De Talento (Madrid)
🏢 ALSEA
📍 Madrid