RESPONSABLE DE OPERACIONES DE HOSTELERÍA Y DESARROLLO DE PRODUCTO (CAFETERÍAS Y SPORT BARS)¿Te apasiona la hostelería y sabes identificar qué hace que un establecimiento venda más, funcione mejor y ofrezca una experiencia diferencial al cliente?Buscamos incorporar un/aResponsable de Operaciones de Hostelería y Desarrollo de Productopara liderar la evolución de la oferta de cafetería y restauración de nuestros salones y sport bars.Se trata de una posición estratégica y con gran impacto en el negocio, orientada a mejorar la rentabilidad, optimizar la operativa de los establecimientos y desarrollar propuestas de producto atractivas y adaptadas a las necesidades de nuestros clientes.La persona seleccionada realizará desplazamientos habituales entre los diferentes centros de la compañía ubicados en la Región de Murcia y Comunidad Valenciana.¿Qué buscamos?Buscamos un perfil con experiencia en gestión operativa de hostelería, acostumbrado a trabajar en entornos multicentro y con capacidad para implantar mejoras que generen resultados tangibles en ventas,



servicio y rentabilidad.RequisitosExperiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad dentro del sector hostelería, restauración organizada, cafeterías, sport bars o cadenas de restauración.Experiencia supervisando la operativa de varios establecimientos o puntos de venta.Conocimientos sólidos en protocolos de servicio, procedimientos operativos y gestión de establecimientos hosteleros.Experiencia en negociación y gestión de proveedores.Capacidad para analizar ventas, rotación de productos, márgenes y tendencias de consumo.Experiencia formando y acompañando equipos de hostelería.Perfil orientado a resultados, con visión comercial y capacidad de toma de decisiones.Disponibilidad para desplazarse de forma habitual entre los distintos centros de la compañía.Valorable experiencia en entornos de ocio, restauración organizada, franquicias o cadenas de cafeterías.¿Cuál será tu misión?Tu objetivo será garantizar que la ofer

📌 Responsable De Hostelería Y Experiencia De Producto (Madrid)
🏢 Gold Talent
📍 Madrid