Fira de Barcelona és una de les institucions firals més destacades d’Europa, gràcies als seus recintes, la seva activitat i el seu lideratge consolidat.

¿Está considerando presentar su candidatura para este trabajo? Compruebe todos los detalles en esta descripción del puesto y luego haga clic en "Solicitar".

Actualment estem buscant un/a Supervisor/a de sala i catering per incorporar-se al Departament de Gastrofira.

La persona seleccionada s'encarregarà de supervisar els equips de restauració durant l'obertura del restaurant i dels esdeveniments, assegurant la qualitat del servei i el compliment dels estàndards de l'organització.

Responsabilitats principals

- - Organitzar i supervisar l'operativa diària de la sala.

- Coordinar, motivar l'equip de cambrers/es i personal de suport.

- Garantir una atenció al client excel·lent durant tot el servei.

- Gestionar les reserves, l'assignació de taules i els fluxos de clients.

- Resoldre incidències i reclamacions de manera eficient i professional.

- Supervisar la preparació de la sala abans, durant i després de cada servei.

- Assegurar el compliment dels estàndards de qualitat, higiene i seguretat alimentària.

- Coordinar-se amb la cuina per garantir un servei àgil i fluid.

- Controlar i supervisar el correcte ús del material i equipament de sala.

- Dimensionament i horaris del personal

- Gestionar les necessitats de material,



begudes i consumibles de sala.

- Vetllar pel compliment dels objectius de venda i satisfacció del client.

- Proposar millores operatives per optimitzar el servei i l'experiència dels clients.

Requisits

- - Diplomatura o llicenciatura en Turisme o titulacions similars.

- Experiència prèvia: més de 3 anys en posicions similars en el sector de la restauració (càtering, hotels, restaurants...).

- Informàtica: domini de paquets ofimàtics i sistemes de gestió (SAP o similars).

- Idiomes: català, castellà i nivell conversacional d’anglès (B2). Es valoraran altres idiomes.

- Habilitats de comunicació i capacitat de negociació i resolució de problemes.

- Orientació al client i a l’excel·lència en el servei, amb capacitat d’influència i treball en equip.

- Incorporació indefinida a una institució de referència amb projectes d'alt impacte.

- Entorn col·laboratiu i creativo, amb equips transversals.

- Flexibilitat horària i possibilitat de teletreball.

- Paquet complet de beneficis: formació contínua, lot de Nadal, pàrquing gratuït, menjador. xugodme

Tot això, al cor de Barcelona, en una institució que impulsa el desenvolupament econòmic i cultural de la ciutat, amb projectes internacionals, equips diversos i l’oportunitat de participar en esdeveniments de referència mundial.

📌 Supervisor/a de sala i catering (Barcelona)
🏢 Fira Barcelona
📍 Barcelona