Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXTEnSerunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, Maranchón-Guadalajara.Formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a, para dar apoyo en los centros de la zona de Madrid para sustitución de baja médica.- Contrato por baja médica, con posibilidad de continuidad.- Horario de trabajo tarde según cuadrante (de lunes a domingo, con dos días de descanso).- Jornada de 30 horas.- Oportunidad de trabajar en un equipo cooperativo y dinámico.- Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.Funciones- Desarrollar elaboraciones,
garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.- Elaborar los menús y las dietas adaptadas.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.- Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.- Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.- Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.- Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportu