Formatos permitidos: PDF, DOC, DOCX, TXTEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para tiBuscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a una de nuestras residencias en Manresa. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.- Jornada: 40 horas semanales.- Horario: de 7.30h a 19.30h, en semana larga (lunes, miércoles, sábado y domingo), y semana corta (martes, jueves y viernes).- Duración: sustitución y luego posibilidad de plaza estable.- Salario colectividades: 1.615 euros brutos al mes por 14 pagas al año. (+plus de domingos).- Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.- Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as:
plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.Funciones- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.- Elaborar los menús y las dietas adaptadas.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.- Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario.- Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.- Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje.- Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la ocasión de desarrollar su poten