Como Jefe/a de Sector, serás responsable de coordinar y supervisar el servicio en tu área asignada dentro del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. Tu misión será garantizar una experiencia excepcional para los huéspedes, optimizando la operativa y contribuyendo a la rentabilidad del establecimiento.RESTAURANTE TABLAFINA -Turno de tardes de 16h a 00h¿Qué tendrás que hacer?Las tareas a desarrollar en el puesto serán las siguientes:Organizar y asignar las actividades y tareas del personal a cargo, distribuyendo los turnos y autorizando las vacaciones de su equipo.Supervisar el montaje y/o desmonatej de los espaciosControlar el servicio y atención al cliente de los camareros/as bajo su responsabilidad, durante el servicio marcando un ritmo adecuado para el mismo.Controlar la facturación diaria,



introduciendo la información requerida en los sistemas de gestión y efectuando el arqueo o cuadre de caja que correspondaRecibir a la clientela e invitarles a sentarse asesorando sobre los diferentes productos del restaurante cuando sea necesarioControlar el stock de bebidas, su rotación y reposisicónAsumir las responsabilidades en materia de gestión ambiental que le asigne su responsable inmediato/a, preocupándose de conocer el sistema de gestión ambiental de NH Hotel Group y participar de forma proactiva en acciones de mejora y sugerencias.¿Qué buscamos?Formación Académica:- Grado Medio en Hostelería, especialidad en servicios.Nivel alto de inglésExperiencia Cualificado:Experiencia mínima de 1 años como responsable de sala en un hotel/restaurante de similares características.Requiere disponibilidad para trabajar los fines de semana.¿Por qué elegirnos?EnMinor Hotels Europe & Americasnos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos com

📌 Jefe/A De Sector (Madrid)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Madrid