Taberna de cocina tradicional en Pinar de Chamartín precisa incorporar un/a ayudante de cocina a jornada completa (40 horas semanales).

Funciones:
Apoyo al equipo de cocina en la elaboración de platos caseros y tradicionales.
Recepción, limpieza y preparación de pescados y mariscos frescos.
Mise en place y preparación de guarniciones, salsas y elaboraciones básicas.
Emplatado y apoyo en el pase durante el servicio.
Control de cámaras, rotación de género y etiquetado.
Limpieza y orden de la cocina, utensilios y zona de trabajo conforme a la normativa APPCC.

Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como ayudante de cocina.
Valorable experiencia en manipulación y limpieza de pescados y mariscos.
Carné de manipulador de alimentos.
Disponibilidad para horario rotativo (mañana/tarde/noche) según cuadrante.
Rapidez, organización y trabajo en equipo.
Documentación en regla para trabajar en España.

Se Ofrece
Contrato fijo a jornada completa (40 horas semanales).
Horario rotativo según cuadrante.
Salario según Convenio de Hostelería de la Comunidad de Madrid.
Incorporación inmediata.
Buen ambiente de trabajo en un local consolidado de cocina tradicional.

📌 Ayudante De Cocina 40 H Semanales Madrid
🏢 Key Host & Rest
📍 Madrid