En Alcruz Canarias, empresa especializada en la fabricación y distribución de cubitos de hielo, buscamos un/a Técnico/a de Calidad con formación en áreas afines a la industria alimentaria o veterinaria, para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en todas las fases del proceso productivo.
Antes de solicitar este puesto, por favor, lea la siguiente información sobre esta posibilidad que encontrará a continuación.
Funciones principales:
-
- Control y seguimiento del sistema de gestión de calidad (APPCC, ISO 9001, etc.).
- Verificación y validación de procesos productivos y sanitarios en planta.
- Toma de muestras y gestión de análisis microbiológicos y fisicoquímicos del agua y del producto final.
- Mantenimiento y actualización de la documentación técnica y de registros de calidad.
- Coordinación con el personal de producción para asegurar la aplicación correcta de los protocolos de higiene y seguridad.
- Gestión de no conformidades,
acciones correctivas y auditorías internas y externas.
- Formación en Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Biología o similar.
- Experiencia previa en control de calidad en industria alimentaria (valorable experiencia en sector del hielo, agua o bebidas).
- Incorporación a una empresa en crecimiento con presencia consolidada en el mercado canario.
- Formación continua y posibilidad de desarrollo dentro del departamento de calidad.
- Estabilidad laboral y buen ambiente de trabajo.
- Condiciones salariales según valía y experiencia.
- Conocimiento de normativa sanitaria y de seguridad alimentaria aplicable al sector.
- Manejo de herramientas informáticas y software de gestión de calidad. xghoner
- Persona metódica, proactiva y con atención al detalle.