Descripción del puesto. .En La Famiglia se Sienta a la Mesa, grupo consolidado de restauración italo-mediterránea con más de 90 establecimientos en España y una agenda de expansión nacional e internacional, buscamos un/a 2º Encargado/a a 40h para un nuevo restaurante ubicado en el Centro Comercial LeSix (Av. de la Victoria, 2, Moncloa-Aravaca, 28023). Desde su fundación en el año 2000, la compañía se ha distinguido por una propuesta gastronómica de alta calidad, una ambientación cuidada y una experiencia que combina tradición italiana con innovación culinaria.. . El/la candidato/a seleccionado/a será una pieza clave en la operativa diaria del local, coordinando los equipos de sala y cocina, garantizando la excelencia del servicio y la satisfacción del cliente. Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa presencial y la oportunidad de desarrollarse profesionalmente dentro de una organización en pleno crecimiento, donde el liderazgo y la pasión por la hostelería son valorados y recompensados. Entre sus principales responsabilidades estarán la supervisión de turnos,



la gestión de inventarios, el control de caja y la resolución de incidencias, siempre con el objetivo de mantener los estándares de calidad que caracterizan a nuestra marca.. .
- Servir y acompañar a los clientes con bandeja, manteniendo un trato competente..
- Apoyar al Encargado/a en la supervisión diaria del restaurante y coordinación de sala y cocina..
- Organizar los turnos del personal, asegurando cobertura adecuada..
- Controlar la ejecución del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad..
- Realizar aperturas y cierres del local, verificando instalaciones y equipos..
- Gestionar incidencias y reclamaciones, orientado a la satisfacción del cliente..
- Supervisar inventarios, efectuar pedidos y controlar el stock..
- Colaborar en la gestión de caja, arqueos y cuadrantes, garantizando la exactitud de los registros..

Requisitos del puesto. .
- Disponibilidad para trabajar de lunes a d

📌 2º Encargado/a de Restaurante 40h (Madrid)
🏢 GRUPO LA FAMIGLIA SE SIENTA A LA MESA
📍 Madrid