Empresas: Hesperia World
Funciones y Actividades principales:
? Realizar de manera autónoma y cualificada las funciones de control y supervisión de su área de
responsabilidad.
? Cumplimiento de las tareas marcadas en el check-list diario.
? Organizar y coordinar a todo el personal de su área, optimizando los recursos humanos y materiales que el hotel proporciona.
? Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo.
? Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores.
? Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y bebidas.
? Atender personalmente aquellas mesas que por su categoría o importancia así lo requieran.
? Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al hotel.
? Velar por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento.
? Supervisar el estado de limpieza de todos los puntos de venta y los equipos de trabajo.
? Informar a mantenimiento de desperfectos del área y coordinar aquellos trabajos que pudieran afectar a la operativa diaria.
? Controlar los inventarios de alimentos,



bebidas y material.
? Supervisar montajes y servicios.
? Controlar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad establecidos.
? Controlar que la facturación esté correctamente cargada en sistema.
? Velar por el cumplimiento de la normativa de APPCC y cumplir con los protocolos establecidos de seguridad, higiene y protección medioambiental.
Perfil requerido
Titulación:
? Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y/o Turismo
Conocimientos específicos:
? Valorable alto conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); deseable otros idiomas (alemán y francés)
? Buen manejo del TPV
? Conocimientos a nivel usuario del paquete office.
? Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo, enología, gestión de costes, servicio de alto nivel, decoración, etc.
Competencias:
? Vocación de servicio.
? Orientación al cliente.
? Liderazgo de equipos.
? Trabajo en eq

📌 JEFE/A DE SECTOR (Playa Blanca)
🏢 Hesperia World
📍 Playa Blanca