La gestión integral de la compra de materias primas busca garantizar un suministro eficiente y rentable. Esto implica administrar las categorías asignadas, desde la búsqueda de proveedores hasta su evaluación y homologación, coordinando con áreas como Calidad, Investigación y Desarrollo, y Producción para asegurar que todo cumpla con los estándares técnicos y las necesidades operativas.

El día a día incluye analizar el mercado para detectar tendencias de precios y riesgos en la cadena de suministro, anticipando situaciones y proponiendo estrategias. Se elaboran informes periódicos para apoyar decisiones y negociaciones, con foco en optimizar costes y sostener la actividad. También se gestionan datos en SAP, se participa en presupuestos y se colabora con Control de Gestión.

El ambiente es dinámico, dentro de un grupo industrial del sector alimentario dedicado a panadería y bollería congelada para distintos canales comerciales. Se valora una combinación de análisis, negociación y visión estratégica para mejorar los procesos de aprovisionamiento.

📌 Técnico de compras de materias primas (Albuixech)
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📍 Albuixech