Únete a LEW BRAND ¿Quiénes Somos? En LEW BRAND, somos líderes en el sector de la restauración, dedicados a ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Nuestra misión es brindar un servicio de excelencia y calidad. Y necesitamos tu talento para seguir creciendo Tenemos claro que el éxito de nuestros proyectos se debe a las personas que forman nuestro equipo. ¿Quieres formar parte de un equipo dinámico y de una empresa en constante crecimiento, que apuesta por la innovación? Esta es tu oportunidad, buscamos personas apasionadas, comprometidas, con iniciativa y con muchas ganas. Si quieres formar parte de un nuevo reto cualificado y un equipo que valore tus ideas y tu crecimiento personal Estamos deseando conocerte Te estamos buscando Buscamos un Supervisor de Restauración organizada responsable de varios restaurantes situados en Madrid Se encargara de gestionar las operaciones, el personal y las cuentas de explotación de los restaurantes para lograr los resultados marcados por la empresa, siempre cumpliendo con los procedimientos y políticas de la compañía,



manteniendo la calidad y satisfacción del cliente, promoviendo los valores e imagen de la marca. Funciones: * - Control de costes de los restaurantes, escandallos, pedidos, albaranes, facturación. * - Gestión de personal: selección de personal, gestión de los equipos de trabajo, seguimiento de la formación del personal, gestión de conflictos e incidencias. * - Supervisar el servicio: limpieza, montaje de mesas, presentaciones de los platos,. * - APPCC * - Verificar protocolos internos y externos. * - Elaborar cuadrantes de personal. * - Gestión de vacaciones del equipo. * - Control manipulación mercancías. * - Supervisar el estado de las cocinas. Requisitos: * - Experiencia en supervisión de restaurantes y en puestos de Area Manager. * - Conocimientos APPCC * - Gestión de equipos * - Disponibilidad para desplazarse por varios centros de Madrid. Ofrecemos: * - Contrato indefinido a jornada completa * - F

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