En Hoteles Poseidon buscamos personal para el puesto de Repositor de Buffet para incorporarse al Hotel Poseidón Resort en Benidorm . ¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan. Formarás parte de una empresa familiar con casi 100 años de historia , con varios establecimientos en la Comunidad Valenciana y Murcia, comprometida con la calidad del servicio, la atención al cliente y la sostenibilidad. Descripción del puesto La persona seleccionada se integrará en el equipo de Restauración y será responsable de mantener el buffet abastecido, ordenado y presentable durante el servicio. Trabajará bajo la supervisión del jefe de turno o responsable de buffet, cumpliendo con los estándares de calidad e higiene del hotel. Entre sus funciones se incluyen: Reponer alimentos y bebidas en las diferentes líneas del buffet, asegurando la continuidad del servicio. Mantener la presentación y disposición de los productos según los estándares del establecimiento.



Controlar la rotación de productos y la correcta conservación de materias primas (FIFO). Vigilar y reponer utensilios, menaje y material necesario para el servicio (platos, cubiertos, bandejas, servilletas). Atender y auxiliar a los clientes que lo requieran, ofreciendo una atención cordial y optimizado. Colaborar con el equipo de cocina y sala para coordinar la reposición y el ritmo del servicio. Realizar limpieza y desinfección de las áreas de buffet y zonas anexas durante y después del servicio, siguiendo las normas de higiene alimentaria (APPCC/HACCP). Controlar y comunicar incidencias, mermas o necesidades de abastecimiento al responsable correspondiente. Participar en el inventario y en la correcta gestión del stock del área de buffet. Cumplir con los protocolos internos del hotel en materia de PRL, calidad, servicio y sostenibilidad. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en puestos de reposición, buffet, sala o atención a

📌 BUFETERO/A JORNDA COMPLETA (España)
🏢 HOTELES POSEIDON
📍 España