Fira de Barcelona és una de les institucions firals més destacades d’Europa, gràcies als seus recintes, la seva activitat i el seu lideratge consolidat.

¿Le gusta esta oportunidad? Asegúrese de inscribirse ágil, ya que se espera un gran volumen de solicitudes. Desplácese hacia abajo para leer la descripción completa del puesto.

Actualment estem buscant un/a Supervisor/a de sala i catering per incorporar-se al Departament de Gastrofira.

La persona seleccionada s'encarregarà de supervisar els equips de restauració durant l'obertura del restaurant i dels esdeveniments, assegurant la qualitat del servei i el compliment dels estàndards de l'organització.

Responsabilitats principals:

- Organitzar i supervisar l'operativa diària de la sala.
- Coordinar, motivar l'equip de cambrers/es i personal de suport.
- Garantir una atenció al client excel·lent durant tot el servei.
- Gestionar les reserves, l'assignació de taules i els fluxos de clients.
- Resoldre incidències i reclamacions de manera eficient i professional.
- Supervisar la preparació de la sala abans, durant i després de cada servei.
- Assegurar el compliment dels estàndards de qualitat, higiene i seguretat alimentària.
- Coordinar-se amb la cuina per garantir un servei àgil i fluid.
- Controlar i supervisar el correcte ús del material i equipament de sala.
- Dimensionament i horaris del personal
- Gestionar les necessitats de material,



begudes i consumibles de sala.
- Vetllar pel compliment dels objectius de venda i satisfacció del client.
- Proposar millores operatives per optimitzar el servei i l'experiència dels clients.

Requisits:
- Diplomatura o llicenciatura en Turisme o titulacions similars.
- Experiència prèvia: més de 3 anys en posicions similars en el sector de la restauració (càtering, hotels, restaurants...).
- Informàtica: domini de paquets ofimàtics i sistemes de gestió (SAP o similars).
- Idiomes: català, castellà i nivell conversacional d’anglès (B2). Es valoraran altres idiomes.
- Habilitats de comunicació i capacitat de negociació i resolució de problemes .
- Orientació al client i a l’excel·lència en el servei, amb capacitat d’influència i treball en equip.
- Incorporació indefinida a una institució de referència amb projectes d'alt impacte.
- Entorn col·laboratiu i innovador, amb equips transversals.
- Flexibilitat horària i possibilitat de teletreball.
- Paquet complet de beneficis: formació contínua, lot de Nadal, pàrquing gratuït, menjador. xhfqzwm

Tot això, al cor de Barcelona, en una institució que impulsa el desenvolupament econòmic i cultural de la ciutat, amb projectes internacionals, equips diversos i l’oportunitat de participar en esdeveniments de referència mundial.

#J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor/A De Sala I Catering (Barcelona)
🏢 Fira Barcelona
📍 Barcelona