GRUPO ROKYS , importante cadena de restaurantes que cuenta con las marcas de RODIZIO, ASADO ARGENTINO, CORNER, SCENCIA, ENTRE MAS, cuenta con presencia a nivel nacional en el rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar el puesto de Asistente administrativo con experiencia en el rubro , para nuestras diversas sedes, mismo que deberá cumplir con el siguiente perfil: QUE BUSCAMOS: Cualificado con estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía, Ingeniería Industrial y otras afines. 1 año de experiencia mínimo en cadena de restaurantes, fast food o cafeterías (indispensable). Conocimiento de BPM, Kardex, inventarios, asi como manejo de KPIS o indicares de gestión. Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio. FUNCIONES: Asegura que el personal cumpla correctamente con políticas, procedimientos y lineamientos corporativos. Garantiza el buen funcionamiento del local supervisando horarios, equipos, documentos y condiciones necesarias para operar sin interrupciones.



Ejecuta las tareas de apertura revisando stock, rotación, limpieza, temperaturas y checklist para asegurar la calidad del producto. Coordina con el supervisor permisos, horarios, incidencias y actividades especiales para mantener la operación ordenada. Gestiona pedidos de insumos y mercadería, cuadra talles y actualiza información según la temporada. Recepciona productos y abastece cámaras verificando cantidades, fechas de vencimiento y registrando todo en el ERP y formatos internos. Gestiona mermas coordinando con la planta RIDA, proveedores y autoridades para regularizar devoluciones y pendientes. Apoya auditorías internas y externas brindando información clara, completa y oportuna. Controla los movimientos de insumos y mercadería registrando entradas, salidas y kardex, además de actualizar el módulo logístico del ERP. Otras funciones afines al puesto. QUE OFRECEMOS: Ingreso a planilla con beneficio de Ley. Remunera

📌 Asistentes Administrativos de Restaurante con experiencia (España)
🏢 Corporación Roky´s
📍 España