Segundo plato catering es una empresa que nace del sueño compartido de aprovechar mejor los alimentos y favorecer la inclusión social. Elaboramos menús diarios tipo confort food para empresas, combinando calidad, bienestar y consciencia social y ecológica. Nuestra razón de ser es reducir el desperdicio alimentario utilizando como materia prima productos que serían descartados por apariencia, fecha próxima de vencimiento o excedentes de producción. Trabajamos con una red de proveedores locales y de proximidad para minimizar el impacto medioambiental y fortalecer la comunidad. Además, tenemos un fuerte compromiso con la inclusión social, empleando personas en situación vulnerable y ofreciéndoles oportunidades reales de crecimiento profesional y personal.
Descripción del puesto
En el puesto de Cocinero en Segundo plato catering te encargarás de la elaboración diaria de menús, siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad y seguridad alimentaria. Prepararás y cocinarás platos de confort food, asegurando una buena presentación y controlando las raciones y el aprovechamiento de los ingredientes para reducir el desperdicio. Colaborarás con el equipo de cocina en la organización de la producción,
limpieza de la zona de trabajo y gestión básica de almacenaje y rotación de productos. Participarás en la preparación de comandas para clientes de empresa y en la coordinación con el equipo de catering. Este es un puesto de jornada completa, presencial, ubicado en Sant Cugat del Vallès.
- Aptitudes culinarias: experiencia previa como cocinero o ayudante de cocina, manejo de técnicas básicas de cocina, control de tiempos y capacidades para trabajar con menús diarios.
- Seguridad e higiene: conocimientos de normas de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos y mantenimiento de un entorno de trabajo limpio y ordenado.
- Organización y trabajo en equipo: capacidad para coordinarte con otras personas del equipo, gestionar la producción en horas punta y seguir procedimientos establecidos.
- Compromiso social y ambiental: sensibilidad hacia la reducción del desperdicio alimentario, disposición a trabajar con productos de aprovechamiento y alineación con los valores de inclusión social de la empresa.
- Otros requisitos valorables: formación en hostelería o cocina, disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, buena comunicación, actitud proactiva y ganas de aprender y crecer en el puesto.
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📌 Cocinero (San Cugat del Vallés)
🏢 Segundo plato catering
📍 San Cugat del Vallés
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