Como F&B; Trainee Operations, tendrás la oportunidad de desarrollar una visión integral de las operaciones de Alimentos y Bebidas en un ambiente hotelero de lujo. Participarás activamente en las diferentes áreas operativas del departamento, adquiriendo experiencia práctica y una sólida comprensión de los estándares de servicio de excelencia que distinguen a Tivoli Hotels & Resorts.
¿Qué tendrás que hacer?
- Atención al cliente: Dar la bienvenida a los huéspedes y ofrecer un servicio personalizado y profesional durante toda su experiencia gastronómica.
- Gestión de reservas: Atender y gestionar reservas en los diferentes puntos de venta de restauración.
- Servicio de restauración: Participar en la toma de comandas, servicio de alimentos y bebidas y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad establecidos.
- Conocimiento de producto: Familiarizarse con las cartas, ingredientes, bebidas y métodos de preparación para asesorar adecuadamente a los huéspedes.
- Eventos y banquetes: Colaborar en la organización,
montaje y ejecución de eventos especiales y servicios de banquetes.
- Room Service y Breakfast: Apoyar las operaciones de desayuno y servicio de habitaciones garantizando una experiencia excepcional para el huésped.
- Operaciones de bar: Participar en el servicio de bebidas, atención al cliente y gestión básica de cobros en puntos de venta.
- Mejora continua: Colaborar con el equipo directivo de F&B; proponiendo iniciativas que contribuyan a la eficiencia operativa y a la satisfacción del cliente.
- Estudiante o recién graduado/a de una escuela de hotelería reconocida.
- Posibilidad de realizar convenio de prácticas.
- Experiencia previa en operaciones de restauración.
- Nivel de español e inglés o alemán.
- Orientación al servicio y atención al detalle.
- Capacidad de adaptación a diferentes entornos operativos.
- Actitud proactiva, dinámica y con ganas de aprender.
En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma
📌 Internship Food (Santa Cruz de Tenerife)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Santa Cruz de Tenerife
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