Casa Obdulia es el espacio de restauración del SLAM Sports Club, situado en Collbató (Barcelona), un ambiente privilegiado donde deporte, naturaleza y gastronomía se unen para ofrecer una experiencia única a nuestros clientes.
Nuestro proyecto está formado por el restaurante Casa Obdulia y el Snack-Bar, dos espacios concebidos para proporcionar un servicio cercano y de calidad tanto a los socios del club como a visitantes y familias. Apostamos por un ambiente acogedor, una atención cuidada y un equipo humano comprometido, que comparte valores como la profesionalidad, el trabajo en equipo y la orientación al cliente.
Actualmente nos encontramos en una etapa de crecimiento y queremos incorporar nuevos profesionales que deseen formar parte de un proyecto estable, dinámico y con posibilidades de desarrollo.
Qué perfil buscamos
En el restaurante Casa Obdulia y Snack-Bar, ubicados dentro del SLAM Sports Club en Collbató,
buscamos incorporar un/a COCINERO/A que quiera formar parte de un equipo profesional en un entorno deportivo y natural único. Formarás parte del equipo de cocina de un restaurante especializado en cocina mediterránea y de producto, participando en el día a día del servicio y garantizando la máxima calidad en cada plato.
Qué harás en tu día a día
Funciones principales
- Preparación de la mise en place.
- Elaboración de los platos de la carta y menú diario.
- Control y gestión del stock y supervisión del estado y conservación de materias primas
- Organización, limpieza y mantenimiento de la cocina.
- Cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias (APPCC)
- Trabajo en equipo durante el servicio para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.
- Coordinación con el equipo de sala para un servicio ágil
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 1 año)
- Capacidad de organización, limpieza y eficiencia
- Proactividad y