Jefe de Cocina/a-Temporal-Villafranca del Castillo(Madrid)Id. de solicitud: 681374 Ubicación: Madrid, MD, ES Categoría: Empresas Información de un vistazoDescripción del trabajoLa persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos.Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales.Responsabilidades del trabajo- Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas.- Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios.- Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando,



cortando y pelando los alimentos.- Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos.- Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas.- Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria.- Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios.- Mantener un servicio de atención al cliente sobresaliente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo...- Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza.- Garantizar la seguridad de los activos de la empresa.En Aramark, desarrollar nuevas habilidades y hacer lo que sea necesario para sacar adelante el trabajo se traduce en un impacto positivo para nuestros clientes. Para conseguir cumplir con nuestros objetivos es posible que los

📌 Jefe De Cocina/A-Temporal-Villafranca Del Castillo(Madrid)
🏢 Aramark
📍 Madrid