Fira de Barcelona és una de les institucions firals més destacades d’Europa, gràcies als seus recintes, la seva activitat i el seu lideratge consolidat.Actualment estem buscant un/aSupervisor/a Catering per a fires, congressos I esdevenimentsper incorporar-se al Departament de Gastrofira.La persona seleccionada s’encarregarà de supervisar els equips de restauració durant els esdeveniments, assegurant la qualitat del servei i el compliment dels estàndards de l’organització.Responsabilitats principals:Dimensionament del personal i gestió dels horaris.Gestionar les necessitats de material, begudes i consumibles.Supervisar els equips de restauració durant muntatges, desenvolupament i desmuntatge d’esdeveniments.Assegurar el pressupost de cada Fira/congress.Revisar l’execució dels serveis segons els plans operatius establerts.Gestionar incidències/modificacions durant la celebració.Coordinació amb altres departaments (operacions, compres, logística, proveïdors) per al correcte desenvolupament de l’esdeveniment.Formació,



motivació i acompanyament dels equips per garantir un servei excel·lent.Elaborar informes post-esdeveniment amb valoracions de resultats i propostes de millora.Diplomatura o llicenciatura en Turisme o titulacions similars.Experiència prèvia: més de3 anysen posicions similars en el sector de la restauració (càtering, hotels, restaurants...).Informàtica: domini de paquets ofimàtics i sistemes de gestió (SAP o similars).Idiomes: català, castellà inivell conversacional d’anglès(B2). Es valoraran altres idiomes.Habilitats decomunicació i capacitat de negociació i resolució de problemes .Orientació al client i a l’excel·lència en el servei, amb capacitat d’influència i treball en equip.Incorporació indefinida a una institució de referència amb projectes d’alt impacte.Entorn col·laboratiu i original, amb equips transversals.Flexibilitat horària i possibilitat de teletreball.Beneficis:formació contínualot de Nadalpàrquing gratuïtmenjadorTot això, al cor de Barce

📌 Supervisor/A Operacions De Restauració I Serveis (Madrid)
🏢 Fira Barcelona
📍 Madrid