Acerca del puesto Jefe de Cocina - 3857792Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico perteneciente a un reconocido grupo de hostelería y restauración nacional,EXPERTAseleccionaunJefe de Cocinapara unirse a su equipo en Marbella.Funciones:Planificar y supervisar la preparación de los platos del menú, asegurando la calidad y presentación de los mismos.Coordinar y dirigir al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo positivo y motivador.Gestionar el inventario de alimentos y supervisar su correcto almacenamiento y uso.Mantener altos estándares de higiene y seguridad en la cocina.Colaborar con el equipo de compras para asegurar la adquisición de ingredientes frescos y de alta calidad.Desarrollar y actualizar regularmente el menú,



asegurándose de incluir platos innovadores y atractivos.Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de sala para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para los clientes.Perfil demandado:Experiencia previa como Jefe de Cocina o en un puesto de liderazgo en un restaurante gastronómico.Conocimiento profundo de técnicas de cocina y habilidades culinarias.Capacidad para trabajar bajo presión y en un ambiente de ritmo acelerado.Excelentes habilidades de gestión y liderazgo, con la capacidad de motivar y guiar a un equipo.Pasión por la gastronomía y la creatividad en la elaboración de platos.Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.Contrato a tiempo completo con un salario competitivo.Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa líder en el sector.Ambiente de trabajo ágil y colaborativo.Descuentos en nuestros restaurantes y otros beneficios para empleados.

📌 Jefe De Cocina (Madrid)
🏢 EXPERTA
📍 Madrid