EnHospes Palacio de los Patosbuscamos un/a2º Maitreque desempeñe las siguientes funciones:En dependencia de su superior jerárquico se encargará de realizar de manera cualificada funciones de planificación y control del área/s de restauración asignados.Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante en las tareas propias del mismo.Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de los ingresos.Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia..Participar en la recepción y acogida de los clientes.Gestionar y supervisar en colaboración con el superior jerárquico en las compras del departamento.Colaborar en la realización de inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera,



de uso en el Departamento.Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.Participar en la formación del personal a su cargo.Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con las cocinas.Requisitos mínimosExperiencia prevía de al menos 3 años como 2º Maître en hoteles de 5* o restaurante gastronómico.Capacidad de liderazgo de equipos humanos.Realizar el seguimiento de la satisfacción y reputación online de los puntos de venta, identificando incidencias y oportunidades de mejora.Supervisar que los puntos de venta se encuentren en perfectas condiciones de orden, limpieza, montaje, mantenimiento e imagen, garantizando el cumplimiento de los estándares de la cadena.Manejo de herramientas informáticas a nivel usuario necesarias para el correcto desempeño del puesto.Se valorará positivamente el conocimiento y manejo de Oracle Simphony y Opera PMS.Imprescindible tener un nivel Avanzado de Inglés. Se valorarán otros idiomas.Orientación al cliente.Buenas dotes comerciales.Experiencia en banquetes y reuniones de empresa.Experiencia en barra y cafeterí

📌 2º Maître (Madrid)
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📍 Madrid