Buscamos un Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria para liderar el sistema de gestión de calidad, garantizar el cumplimiento normativo y asegurar los más altos estándares de seguridad alimentaria en planta. La posición reportará directamente a Dirección General y tendrá un papel principal en la mejora continua, auditorías, gestión de riesgos y coordinación con todas las áreas de la compañía.
Detalles del cliente
Nuestro cliente es una compañía del sector alimentación ubicada en Jerez de la Frontera, especializada en la producción y comercialización de productos alimentarios. La empresa se encuentra en una fase de consolidación y mejora de sus procesos, apostando por la calidad, la seguridad alimentaria y la excelencia operativa como pilares fundamentales de su crecimiento.
Descripción de la oferta
- Mantener y mejorar el sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
- Garantizar el cumplimiento de la legislación alimentaria aplicable y de los estándares de certificación implantados.
- Liderar el sistema APPCC y los programas de prerrequisitos asociados.




- Gestionar auditorías internas, externas, de clientes, inspecciones sanitarias y procesos de certificación.
- Coordinar la gestión de no conformidades y el seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
- Supervisar los controles de materias primas, procesos productivos y producto terminado.
- Garantizar la correcta trazabilidad de los productos.
- Gestionar reclamaciones de clientes y definir planes de mejora.
- Evaluar, homologar y realizar el seguimiento de proveedores y servicios críticos.
- Revisar y aprobar especificaciones técnicas, etiquetado y documentación de producto.
- Analizar indicadores de calidad y elaborar informes para Dirección.
- Impulsar la formación y concienciación del personal en calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar estrechamente con las áreas operativas para integrar la calidad en todos los procesos.
- Mantener actualizada toda la documentación del sistema d

📌 Responsable de calidad alimentaria (Jerez de la Frontera)
🏢 Michael Page
📍 Jerez de la Frontera